Demeter-Backstube in Rohrlack bei Neuruppin, gegründet 2000 von Bäckermeister Volker Apitz. Sauerteig-Backkurse direkt in der Bäckerei mit hauseigener Sauerteig-Kultur und Demeter-Getreide aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt. 3-Stunden-Kurs, 85 EUR, kleine Gruppen. Kurse April bis Juli 2026 vielfach ausgebucht — hohe Qualität und echte Nachfrage.
Bäckerei VOLLKERN — Demeter Sauerteig-Backkurs hat deine Anfrage erhalten und meldet sich in der Regel innerhalb von 48 Stunden. Du bekommst eine Bestätigung per E-Mail.
Vier Stunden. Teig ansetzen, kneten, gehen lassen, formen, backen. Während der Gehzeit: Hofrundgang oder Kaffee am Feuer. Am Ende: eigenes Brot zum Mitnehmen.
“Wir lieben Vollkornprodukte und hier gibt es eine große Auswahl. Besonders köstlich das Ur-Essener, Dreipfünder und Königskraft.”
“Die Bäckerei liefert eine super Qualität. Wir bestellen jede Woche das Königskraft-Brot — so muss Vollkornbrot schmecken.”
“Welch ein Glück die Vollkern Bäckerei gefunden zu haben auf meiner Reise nach und von Kühlungsborn. Eine gute Auswahl an Dinkelprodukten und das belegte Brötchen ist eine Kreation.”
“Auf der Fahrradtour haben wir hier Pause gemacht und wurden lecker versorgt. Pflaumenkuchen und Mandelhörnchen. Beides sehr lecker.”
“What a stroke of luck to have found the Vollkern bakery on my trip to and from Kühlungsborn! They have a great selection of spelt products, and the filled roll is a real treat! I'll definitely be stopping here from now on. Dog-friendly, too!”
“Ich habe ein Wochenende im Hotel Mark Brandenburg verbracht und dort das Brot entdeckt. Beim Nachmittagsprogramm wurde Essener Brot serviert — unglaublich lecker. Zum Frühstück gab es weitere Spezialitäten. Von Bremen aus bleibt mir nur die Bestellung, das werde ich auf jeden Fall tun.”
Dein Eindruck hilft mir, LICHTUNG besser zu machen.
Danke für dein Feedback.
