Bärlauch sammeln
2-3 Stunden · leicht · An 3 Orten
ab 32€
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Wildkräuter-Kurs
Was dich erwartet
Lernen welche Pflanzen am Wegesrand essbar sind, welche heilen und welche man in Ruhe lassen sollte. Nicht aus einem Buch, sondern im Feld — auf Wiesen und an Waldrändern in Brandenburg. Die Kurse verbinden Botanik mit Kulinarik, und am Ende hat man nicht nur Wissen, sondern auch einen Salat der anders schmeckt als alles aus dem Supermarkt.
Das Erlebnis
Zwei bis sechs Stunden Wanderung mit Kräuterbestimmung. Geruchsproben, Geschmackstests, Verwechslungsgefahren. Rezeptblatt zum Mitnehmen. Manche Kurse enden mit einem Wildkräuterpicknick.
Warum wir dieses Erlebnis ausgewählt haben
Die besten Kräuterkurse verbinden Bestimmung mit Verwendung. Theorie allein reicht nicht — man muss riechen, schmecken, anfassen.
Für wen
Anfänger und Fortgeschrittene. Besonders gut für Hobby-Köche und Gartenbesitzer. Familien mit älteren Kindern.
Auf einen Blick
Dauer 3-6 Stunden
Schwierigkeit leicht
Gruppengröße 6-12 Personen
Saison & Wetter
JAN
FEB
MAR
APR
MAY
JUN
JUL
AUG
SEP
OCT
NOV
DEC
Ideal Möglich
Bei jedem Wetter
Bei leichtem Regen möglich. Bei Dauerregen Indoor-Kräuterkunde.
Wo du das erleben kannst
3 Orte für "Wildkräuter-Kurs"
1
Berlin Innenstadt In Berlin
Wildkräuterwanderung durch Berliner Grünanlagen — Tegeler Fließ, Volkspark Blankenfelde, oder durch Kieze wie Wedding und Neukölln. Die Stadt hat mehr essbare Pflanzen als man denkt.
Der Anbieter
Anbieter anfragenEin Ethnobotaniker der seit über zehn Jahren Kräuterwanderungen in Berlin gibt. Maximal zwölf Teilnehmer, Rezeptblatt inklusive. Die Sechs-Stunden-Version endet mit Wildkräuterbutter-Picknick.
Preis ab 35€
Dauer 3-6 Stunden
Gruppe max. 12
Anfahrt
Je nach Startpunkt verschieden
Variiert
20-40 Min ab Hbf
Kein Auto nötig
Übernachten in der Nähe
2
Spreewald 60 Min ab Berlin Mitte
Wildkräuter an den Ufern der Spreewald-Kanäle — eine andere Flora als in der Stadt, feuchtere Standorte, andere Arten. Die Verbindung von Kräuterwissen und Spreewald-Landschaft ist einzigartig.
Der Anbieter
Anbieter anfragenEine Kräuterfachfrau die im Spreewald aufgewachsen ist und das sorbische Pflanzenwissen ihrer Großmutter weitergibt.
Preis ab 42€
Dauer 4 Stunden
Gruppe max. 8
Anfahrt
RE2 bis Lübben
Bus 500, 15 Min
75 Min ab Hbf
Kein Auto nötig
Übernachten in der Nähe
3
Uckermark & Templin 80 Min ab Berlin Mitte
Im Nationalpark Unteres Odertal, wo die Artenvielfalt an Wildkräutern höher ist als anderswo in Brandenburg. Wiesen die im Sommer vor Kräutern stehen, ein Flusstal das seit Jahrhunderten nicht intensiv bewirtschaftet wird.
Der Anbieter
Anbieter anfragenEine Kräuterpädagogin die Kräuterwanderungen im Nationalpark Unteres Odertal anbietet. Die Touren verbinden Sammeln, Bestimmen und gemeinsames Zubereiten — vom Feld direkt auf den Teller.
Preis ab 38€
Dauer 4 Stunden
Gruppe max. 10
Anfahrt
RE3 bis Schwedt
Bus, 10 Min
100 Min ab Hbf
Kein Auto nötig
Was andere sagen
★★★★★
„Als komplette Anfänger haben wir in entspannter, angenehmer Atmosphäre viele wichtige und hilfreiche Dinge über Wildkräuter gelernt. Sehr zu empfehlen!“
★★★★★
„Die Kräuterwanderung hat meinen Blick auf Spaziergänge komplett verändert. Jetzt sehe ich überall essbare Pflanzen — im Park, am Wegrand, sogar im eigenen Garten.“
★★★★★
„Sehr fundiert und gleichzeitig locker. Wir durften alles probieren und haben am Ende einen wilden Salat zusammengestellt. Schmeckt besser als alles aus dem Supermarkt.“
Passt gut zu
Erlebnisse die sich mit "Wildkräuter-Kurs" kombinieren lassen.
